후니의 이야기 공장-Hoony's Story Factory

1. 23:02:27 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 5부, 밤맛 막걸리
2. 22:50:24 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 4부, 배혜정 도가, 호랑이 생막걸리
3. 2015/05/01 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 3부, 경주법주 쌀막걸리
4. 2015/04/10 이거 음료수야 막걸리야?
5. 2015/04/10 국순당, 대한민국 술의 자존심을 지키는가?
6. 2015/04/07 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 2부, 포천일동 더덕 막걸리
7. 2015/04/07 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔...

 : 지금 한국은 막걸리 풍년이다. 내가 어릴적 막걸리라면 그냥 동네에 ~ 탁주라는 이름으로 종류래봐야 한 두가지가 전부였다. 지금 이렇게 많은 종류의 막걸리를 볼 수 있는 이유는 유통기술의 발달 덕분이겠지... 어찌되었건... 요즘 가게의 한 자리를 차지하고 있는 이 막걸리... 안먹어 볼래야 안먹어 볼 수가 있나... 봄비는 추적추적 내리지...

: 필자는 제대로된 막걸리를 마시고 싶다. 유통기한을 늘리기 위해서 편법을 쓰지 않은 제대로 된 맛을 막걸리... 경주법주는 그 이름으로도 유명한데... 작금의 한국 시장은 술의 자존심을 지키면서 장사하기에는 만만치 않기 때문이다. 게다가 단맛을 위해서 막걸리 대부분에 삭카린을 넣었으니.... 

뚜껑과 병

깎고 또 깎았다는데

전통 누룩에 저온 숙성에 처량감 등 통만 보면... 아주 좋아 보인다...

산도 조절제 등 다른 첨가물이 들어 가 있는데

문제는 여기 유통기한... 자그마치 1년이다. 어떻게 1년이 가능하지

막걸리 색깔은 하얀색

: 기대했던 것 만큼 나에게 맞는 맛은 아니었다. 난 뭔가 조금 안맞는 것을 먹으면 약간의 두통이 생기는 데 이놈도 어김없이 두통이 생겼다. 이전에 마시던 그냥 평범한 막걸리 맛이 났다. 역시 유통기한에는 다 이유가 있다. 일단 이 막걸리는 나의 목록에는 빠진다. 아, 좋은 막걸리 더 많이 나와야 선택의 즐거움에 빠질 텐데...   

1. 23:02:27 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 5부, 밤맛 막걸리
2. 22:50:24 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 4부, 배혜정 도가, 호랑이 생막걸리
3. 2015/05/01 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 3부, 경주법주 쌀막걸리
4. 2015/04/10 이거 음료수야 막걸리야?
5. 2015/04/10 국순당, 대한민국 술의 자존심을 지키는가?
6. 2015/04/07 봄비 내리는 날 땡기는 막걸리 한잔... 2부, 포천일동 더덕 막걸리
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