NUC 엔유씨 요구르트 제조기 구입 사용기

구입 이유.

"건강" 가장 큰 이유는 건강에 대한 걱정이다. 지금의 한국에는 건강을 위협하는 수많은 위험 인자들이 도사리고 있다.  그 중에서 가장 큰 것들을 뽑자면, "먹거리"에 대한 신뢰가 떨어진 것과 최근 '후쿠시마'의 방사능 유출. 

 이익만을 추구하는 기업들이 내어 놓는 야구르트와 청국장 등은 이익을 최대화 하기 위해서 '맛'만을 위주로 제품을 만드다든지, 중국 재료를 쓰는 등 믿을 수 없는 제품들이 대부분이다. 믿을 것은 직업 해 먹는 것일 뿐.

 발효 식품은 건강에 해로울 가능성을 그나마 줄여주는 방법임에는 틀림없다. 미생물의 힘을 이용하는 것, 미생물이 해로운 물질에 대한 자정능력도 있음은 이미 밝혀진 사실이다. 좋지 않은 우유일지라도 어느정도 좋은 요구르트가 나오는 것이다. 

구입기.

구입시 가장 큰 걱정은 기존 제품과 새로 출시된 모델 중 어떤 것을 구입하는가였다. 가격은 약 2배 정도 차이. 타이머가 있어서 확인이 쉬운 것과 타이머가 없어서 시간을 재야 되는 불편함이 있는 것 어떤 것을 구입해야할까? 

결국은 싼 것을 구입했다. 시험 사용과 타이머를 두고 시간을 따로 재는 것도 그리 불편하진 않겠다고 판단했기 때문이다. 집에 타이머만 있다면, 굳이 비싼 제품을 구입할 필요가 없다. 

지마켓 구입.

택배 및 개봉기

택배 도착 후, 포장을 보니 포장이 영 오래되었고 부실한 것이 이거 반환 제품 또는 중고 제품을 넣은 것이 아닌가 하는 의심을 했다. 

그 의심 이유 사진

막 붙인 듯한 테이프 포장과 여기 저기 굴렀던 흔적들...

제품, 개봉을 했다. 다행이게도 제품 내용물은 아주 멀쩡한 상태.

바로 포장을 풀고, 그 뒷 모습.

앞면은 설명서와 함께 있다.

청국장을 만들 때 쓰는 용기다.

요구르트를 만드는 트레이

게르마늄(도자기) 컵과 그 뚜껑.

제품 뒷면 모습

요구르트 트레이 장착 모습. 

사용기(차후 업데이트 예정)

 : 작동은 아주 잘 되었다. 청국장도 제법 끈적끈적하게 만들어 졌고 요구르트도 제대로 만들어 졌다. 

맛있게 요구르트를 먹는 법(요구르트 아이스크림 만들기)

1. 요구르트를 만든 후에, 따뜻하니 식히기 위해서 냉장고에 넣어 둔다. 

2. 식었다 생각 되면 냉장고에서 꺼낸 후에 냉동고에 약 2시간 보관한다.

3. 2시간 후에 꺼내 보면 "마치 아이스크림" 처럼 변한 요구르트를 볼 수 있을 것이다. 상황에 따라서 얼음처럼 되기도 하며, 냉동 시간에 따라서 다른 모양이 되기도 한다. 

 냉동고의 상황에 따라서 다르겠지만, 경험상 2시간 정도면 아이스크림 처럼 나왔다. 

아이스 크림 같이 되어 있는 요구르트가 보이는가. 맛 좋다. 아이스크림 먹는 것 같다. 

위 사진은 같이 넣었는 데, 약간 실패한 요구르트다. 아직 어떻게 해야 정확하게 원하는 모습이 되는지는 파악하지 못했다. 어떤 것은 이렇게 얼름처럼 되기도 한다.